Obwohl Tomaten allgemein als Gemüse bekannt sind, ist sie technisch gesehen eine Frucht, die eine reiche Quelle für ein Antioxidans namens Lycopin ist. Lycopin hat viele gesundheitliche Vorteile, einschließlich der Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an einer Herzerkrankung oder sogar an Krebs zu erkranken. Es wird angenommen, dass die Menge an Lycopin direkt von der Rötung der …

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